Հում գետնանուշը ավելին է, քան պարզապես գետնանուշի կարագը:
Հաճախ թերագնահատված, հում կարմիր գետնանուշը զարմանալիորեն բազմակողմանի հատապտուղ է: Այո, ճիշտ եք կարդացել, գետնանուշն իրականում ընկույզ չէ, քանի որ աճում է գետնի տակ: Սա նաև նրանց ավելի կայուն է դարձնում. նրանք շատ ավելի քիչ ջուր են պահանջում, քան իրենց մոդայիկ զարմիկը` նուշը: Գետնանուշը վերցնում է 5 գալոն ունցիայի դիմաց՝ 80 գալոն նուշի դիմաց: Նախքան հզոր գետնանուշի օգտագործումը սկսելը, եկեք մեկ րոպե հատկացնենք՝ քննարկելու գետնանուշի առողջության օգուտները, մի բան, որի համար նրանք հաճախ չեն գնահատվում:
Կարմիր կաշվից գետնանուշի կեղևը հարուստ է բջջանյութով և պարունակում է ռեզերվատրոլ՝ նույն հակաօքսիդանտը, որն առկա է կարմիր գինու մեջ: Բացի այդ, գետնանուշի չծնողական սիրահարների համար կան ապացույցներ, որոնք հաստատում են, որ գետնանուշն օգնում է կանխել սրտի հիվանդությունը: Օրական մեկ բուռ գետնանուշով Վիրջինիայի գետնանուշն ապահովում է էական հանքանյութեր և վիտամիններ, որոնք հատուկ ուղղված են սրտի առողջությանը: Հում գետնանուշի մեկ այլ հաճելի բան այն է, որ այլ առողջ «ընկույզների» համեմատ դրանք ավելի էժան են: Հարվարդի գիտնականները պարզել են, որ գետնանուշն ավելի էժան է, քան ցանկացած այլ սրտային ընկույզ, ինչը թույլ է տալիս ցածր եկամուտ ունեցող սպառողներին ստանալ այլ, ավելի թանկ ընկույզների սրտի առողջության առավելությունները: Կայուն և առողջ գետնանուշները հաճախ չեն ստանում իրենց արժանի վարկը: Մեր սիրելի լոբազգիների բազմակողմանիությունը ցուցադրելու համար մենք հավաքել ենք հում կարմիր կաշվով գետնանուշի 8 համեղ օգտագործման ցուցակ:
Նախքան սկսելը, մենք պետք է նկատենք, որ թեև Royal Oak-ի բոլոր գետնանուշները ստուգվում են USDA-ի կողմից, դրանք դեռ հում են և, հետևաբար, կարող են պարունակել բակտերիաներ, որոնք, եթե ճիշտ չեփվեն, կարող են հիվանդություն առաջացնել: Ձեր պաշտպանության և հաճույքի համար միշտ եփեք հում գետնանուշը սպառելուց առաջ: Ըստ USDA-ի 2009թ.-ի ուսումնասիրության, գետնանուշը տապակելը կարող է նաև մեծացնել դրանցում հակաօքսիդանտների քանակը, ուստի դա շահեկան է:
- Տապակել դրանք – Տապակել ձեր սեփական հում կարմրածաղկի գետնանուշները համեղ, առողջ խորտիկի համար: Տապակած գետնանուշը կարելի է օգտագործել հետևյալ առաջարկություններից որևէ մեկում և ինքնուրույն պատրաստել համեղ խորտիկ: Սովորական օգտագործման համար մի քիչ աղ ավելացրեք կամ ձեր համեմունքներով ստեղծագործ եղեք՝ ավելի հետաքրքիր բանի համար: Ահա հում գետնանուշը բովելու պարզ բաղադրատոմս.
- Նախապես տաքացրեք ձեր ջեռոցը 350 աստիճանով։
- Տեղադրեք ձեր գետնանուշները մեկ շերտ խորը թխելու համար:
- Տապակել մոտ 15-20 րոպե, ջեռոցից հանելով դրանք պատրաստվելուց անմիջապես առաջ, քանի որ գետնանուշը շարունակում է եփվել, քանի դեռ սառչում է:
- Համեմել համտեսել և վայելել:
- ՈՒՇԱԴՐՈՒԹՅՈՒՆ՝ ԹԱՎԱՆ ԵՎ ԳԵՏՆԱՆԱԽԻԿԸ ՇԱՏ ՏԱՔ ԿԼԻՆԵՆ:
- Ստեղծեք ձեր սեփական առողջ գետնանուշի կարագը . Ձեզ մնում է միայն նետել ձեր թարմ բոված գետնանուշները սննդի պրոցեսորի մեջ, ավելացնել մի քիչ քաղցրություն (մեղրի համը հիանալի է) և աղ, ինչպես ձեզ հարմար է, և մանրացնել դրանք մինչև հարթ դառնա (կամ հաստ, եթե նախընտրում եք): Տնական գետնանուշի կարագը չունի ավելացված շաքարներ կամ կոնսերվանտներ, ինչպես խանութից գնված իրերը, բացի այդ, այն հիանալի համ ունի. դուք պետք է ինքներդ փորձեք:
- Ձեր սիրած աղցանին մի քիչ սպիտակուց ավելացրեք – առողջ սպիտակուցի ավելացման համար ձեր սիրած աղցանին ավելացրեք մի բուռ Վիրջինիայի գետնանուշ: Գետնանուշն ավելի շատ սպիտակուց ունի, քան ցանկացած այլ ընկույզ:
- Գետնանուշի հումուս . Մենք գուցե զարմացնեինք ձեզ այս մեկով, բայց մենք չէինք կատակում, երբ ասացինք, որ հում գետնանուշը բազմակողմանի է: Ցույց տալով դրանց բնության հատիկաընդեղենային կողմը՝ դուք կարող եք պատրաստել տնական համեղ գետնանուշով հումուս: Հետևեք հղմանը, որպեսզի գտնեք կաջունի համեմված հումուսի բաղադրատոմսը, որը կթափի ձեր գուլպաները:
- Ապուրի սպիտակուցի պարունակությունը բարձրացրեք . Ինչպես աղցանի դեպքում, ցանկացած ապուրի մեջ լցրեք մի բուռ տապակած կարմիր կաշվով գետնանուշ՝ համեղ սպիտակուցի ավելացման համար: Նրանք հատկապես լավ են ասիական ոգեշնչված ապուրներում: Իրականում, դա նույնիսկ պարտադիր չէ, որ ապուր լինի: Պադ Թայից կերակուր պատրաստու՞մ եք: Մանրացրեք մի քանի գետնանուշ և շաղ տվեք դրանք վերևում այդ իսկական թայլանդական համի համար:
- Պատրաստեք ձեր սեփական առողջ արահետների խառնուրդը . Բաց թողեք կոնֆետը և խառնեք ձեր սեփական հետքի խառնուրդը կարմիր կաշվով գետնանուշի, չամիչի կամ ցանկացած այլ չորացրած մրգերի հետ, որոնք ցանկանում եք:
- Հրաշալի է Granola- ում. հում գետնանուշը հիանալի է տնական գրանոլայի մեջ. պարզապես տապակել դրանք վարսակի հետ և ավելացնել այն ձեր սիրելի մածունին, և դուք ունեք համեղ, առողջ նախաճաշ: Ահա մեր սիրելի գետնանուշի գրանոլայի բաղադրատոմսերից մեկը:
- Բակում գտնվող ընկերներ . Նրանք ոչ միայն հիանալի են որպես մարդու խորտիկ, այլև հում կարմրավուն գետնանուշները հիանալի են, սննդարար նախուտեստներ թռչունների և սկյուռիկների համար: Լցրե՛ք ձեր թռչունների սնուցիչը ձեր մնացորդ գետնանուշով և դարձրեք ձեր հարևան կենդանիներին այնքան ավելի երջանիկ:
Եթե կարծում էիք, որ գետնանուշի կարագն այն ամենն է, ինչի համար կարող եք օգտագործել հում գետնանուշ, նորից մտածեք: Կարմիր կաշվից հում գետնանուշը կարելի է օգտագործել շատ ավելին, քան մենք կարողացանք ներառել այս ցանկում: Եթե գտնում եք, որ օգտագործում եք նրանց համար, որոնք սիրում եք, ազատ զգալ կիսվեք մեզ հետ: Բացի դրանք աճեցնելուց, մենք սիրում ենք լսել, թե ինչպես են մեր հաճախորդներն օգտագործում Virginia Peanuts-ը իրենց առօրյա կյանքում, այնպես որ ազատ զգալ դիմեք, եթե ունեք գաղափարներ կամ ցանկանում եք գնել հում կարմիր կաշվով գետնանուշներ ձեզ համար: Գնեք գետնանուշի ապրանքների լայն տեսականի՝ հում Վիրջինիայի կարմիր կաշվով գետնանուշից մինչև տապակած Southern Heat Virginia Peanuts Hope and Harmony Farms առցանց խանութում:
«], «ֆիլտր»: { «nextExceptions»: «img, blockquote, div», «nextContainsExceptions»: «img, blockquote»} }»>
Ստացեք մուտք դեպի այն ամենը, ինչ մենք հրապարակում ենք, երբ գրանցվեք Outside+
-ում >»,»name»:»in-content-cta»,»type»:»link»}}»>Միացեք այսօր:
Ընկույզները, սերմերը, հացահատիկները և լոբիները սննդային էներգիայի աղբյուր են: Այնուամենայնիվ, բնական նյութերը, որոնք պաշտպանում են դրանք վաղ բողբոջումից, կարող են ավերածություններ առաջացնել մեր մարսողական համակարգում: Թրջելը և բողբոջելը կրկնում են բողբոջումը, որն ակտիվացնում և բազմապատկում է սննդանյութերը (մասնավորապես A, B և C վիտամինները), չեզոքացնում է ֆերմենտների արգելակները և նպաստում է կենսական մարսողական ֆերմենտների աճին:
Թրջելն ու բողբոջելը շատ հեշտ է։ Մեթոդը միանգամայն նույնն է ընկույզների, սերմերի, հացահատիկի և լոբի համար՝ փոխվում է միայն այն ժամանակը, որն անհրաժեշտ է լիարժեք բողբոջման համար: (Տես ստորև բերված աղյուսակը):
Խնդրում ենք նկատի ունենալ. շատ «հում» ընկույզներ և սերմեր պաստերիզացվել և ճառագայթվել են: Իսկապես հում նուշն ու գետնանուշը կբողբոջեն, բայց նրանք, որոնք պաստերիզացվել և ճառագայթվել են, «կակտիվանան» թրջվելուց, բայց ֆիզիկապես չեն «բողբոջեն»: Այնուամենայնիվ, թրջելը դեռևս հեռացնում է հակասնուցիչները (միացություններ, որոնք կարող են խանգարել սննդանյութերի կլանմանը), մեծացնում է սննդանյութերի խտությունը և ընկույզը դարձնում ավելի մարսելի։
Ինչպես թրջել ընկույզները, սերմերը, հացահատիկները և լոբիները
ՏԵՂԵՔ մեծ ապակե ամանի կամ մասոն տարայի մեջ և ծածկեք տաք, ֆիլտրացված ջրով (մոտ 2:1 հարաբերակցությամբ) և մոտ ½ թեյի գդալ: Կելտական ծովի աղ. Ցանկալի ժամանակ ծածկեք թեթև շորով։
Սնունդը մանրակրկիտ ողողեք և չորացրեք:
Անմիջապես օգտագործեք այս ակտիվացված «ոչ ծիլերը»՝ բուսական «կաթ» պատրաստելու համար։ (Կարդացեք իմ վերջին գրառումը «Ինչպես պատրաստել բույսերի վրա հիմնված «կաթներ»:) Դուք կարող եք նաև անմիջապես եփել թրջված և ողողված ձավարեղեն՝ օգտագործելով դրանք ճիշտ այնպես, ինչպես չբողբոջած ձավարեղենը ձեր սիրած բաղադրատոմսերից որևէ մեկում կամ որպես բանջարեղենային ուտեստների մահճակալ: Նկատի ունեցեք, որ ներծծված հացահատիկներից շատերին անհրաժեշտ է միայն 1:1 ջուր/արգանակ հարաբերակցությունը եփելու համար, քանի որ դրանք արդեն լցված են ջրով:
ԿԱՄ
ՋՐԱՁՐԱՑՐԵՔ սննդամթերքի ջրազրկիչում 115º F-ից ոչ բարձր ջերմաստիճանում 12-ից 24 ժամ և պահեք փակ ապակե տարաներում սառնարանում: Զգույշ եղեք. եթե ընկույզները լիովին չորացած չեն, նրանց մոտ բորբոսն է առաջանում:
Ինչպես բողբոջել ընկույզներ, սերմեր, հացահատիկներ և լոբի
ՍՏԵՂՔ Կվարտա չափսի (կամ ավելի մեծ) որմնադիր բանկա: Հեռացրեք կափարիչի միջին պինդ ներդիրը և կտրեք մի կտոր շոր կամ շնչող ցանց, որպեսզի տեղավորվի ներսում:
Տարայի մեկ երրորդը լցրեք ընկույզով, սերմերով, ձավարեղենով կամ լոբիով, իսկ մնացած մասը լցրեք տաք, ֆիլտրացված ջրով և մոտ ½ թեյի գդալ կելտական ծովի աղով: Պտուտակեք կափարիչը շորով կամ շնչող ցանցով էկրանով տեղում:
Թրջվել Թրջման ժամանակների համար տե՛ս ստորև բերված աղյուսակը:
ՋՐԱՑՈՒՄ/ՈՂՈՎՈՒՄ Հեռացրեք կափարիչի ցանցի ներդիրը և փոխարինեք մետաղյա ներդիրով: Թրջող ջուրը լցրեք տարայի միջից, լցրեք թարմ ջրով, փակեք կափարիչը և լավ լվացեք՝ թափահարելով բանկա: Մետաղական ներդիրը նորից փոխարինեք ցանցի կափարիչով և քամեք:
ՇՐՋԵՔ բանկաը և պառկեք անկյան տակ, որպեսզի օդը կարողանա շրջանառվել, և ջուրը հոսել: Թույլ տվեք նստել լույսի ներքո:
ԿՐԿՆԵՔ այս գործընթացը՝ լվանալով ամեն մի քանի ժամը մեկ կամ օրական առնվազն երկու անգամ:
ՍՊԱՍԵՔ 1-ից 4 օրից ծիլերը պատրաստ կլինեն։ Ծիլերը տարբերվում են 1/8 դյույմից մինչև 2 դյույմ երկարությամբ: Երբ պատրաստ լինի, ծիլերը լավ ողողեք, քամեք և պահեք տարայի մեջ (կափարիչի պինդ հատվածը փոխած) սառնարանում։
ՎԱՅԵԼԵՔ 2-ից 3 օրվա ընթացքում: Ծիլերը սննդանյութերով հարուստ հավելում են հում աղցաններին, սենդվիչներին և փաթաթվածներին, ինչպես նաև համեղ են սմուզիների, ապուրների և շոգեխաշածների մեջ:
| Սնունդ | Թրջման ժամանակը | Բողբոջման ժամանակ |
| (ժամեր) | (օր) | |
| Նուշ | 8-12 | Բողբոջում չկա (եթե պաստերիզացված է) 3 օր (եթե իսկապես հում է) |
| Աձուկի լոբի | 8-12 | 4 |
| Ամարանտ | 8 | 1-3 |
| Գարի | 6 | 2 |
| Սեւ լոբի | 8-12 | 3 |
| Բրազիլական ընկույզ | 3 | Բողբոջում չկա |
| Հնդկաձավար | 6 | 2-3 |
| Cashews | 2-4 | Բողբոջում չկա |
| Սիսեռ/Garbanzo | 8 | 2-3 |
| Կտավատի սերմեր | ½ | Բողբոջում չկա |
| Պնդուկ | 8-12 | Բողբոջում չկա |
| Կամուտ | 7 | 2-3 |
| ոսպ | 7 | 2-3 |
| Մակադամիաս | 2 | Բողբոջում չկա |
| կորեկ | 5 | 12 ժամ |
| Մունգ լոբի | 8-12 | 4 |
| Վարսակի ձավարեղեն | 6 | 2-3 |
| Պեկաններ | 6 | Բողբոջում չկա |
| Պիստակ | 8 | Բողբոջում չկա |
| Դդմի սերմեր | 8 | 3 |
| Բողկի սերմեր | 8-12 | 3-4 |
| Քնջութի սերմեր | 8 | 2-3 |
| Արևածաղկի սերմեր | 8 | 12-24 ժամ |
| Քինոա | 4 | 2-3 |
| Ընկույզ | 4 | Բողբոջում չկա |
| Ցորենի հատապտուղներ | 7 | 3-4 |
| Վայրի բրինձ | 9 | 3-5 |
ԽՆԴՐՈՒՄ ԵՆՔ ՈՒՇԱԴՐՈՒԹՅՈՒՆ . ծիլերը կարող են ենթարկվել աղտոտման, ինչը կարող է հանգեցնել բակտերիաների աճի, ինչպիսին է E. coli-ն, ինչը կհանգեցնի սննդի միջոցով փոխանցվող հիվանդությունների: Միշտ գնեք օրգանական թարմ արտադրանք հեղինակավոր աղբյուրից, մանրակրկիտ լվացեք ձեռքերը սննդամթերքի հետ աշխատելուց առաջ և մաքուր պահեք բողբոջող սարքավորումները և խոհանոցի բոլոր մակերեսները՝ խաչաձեւ աղտոտումից խուսափելու համար: Միշտ օգտագործեք ծիլերը մի քանի օրվա ընթացքում՝ թարմ և անմիջապես սառնարանից դուրս: Որոշ առողջապահական կազմակերպություններ նաև խորհուրդ են տալիս դրանք օգտագործել եփած վիճակում՝ վարակվելու վտանգը նվազեցնելու համար: Ես, իհարկե, օգտագործում եմ հում տնական ծիլեր և երբեք խնդիր չեմ ունեցել: Որոշեք, թե որն է պատասխանատու ընտրություն ձեր և ձեր ընտանիքի համար:
- Ինչպես գրավել Խոյ տղամարդուն որպես առյուծ կնոջ
- Ինչպես կանխել հղիությունը
- Ինչպես ճանապարհորդել Հյուսիսային Կորեա
- Ինչպես ձևավորել կայքի ձևանմուշ
- Ինչպես պլանավորել ճանապարհորդություն
- Ինչպես ստեղծել կայքի թխուկների քաղաքականություն